开一家铁板鱿鱼店经营形式 穷人翻身唯一出路

在每个城市的街头都可以看到有许多经营火热的小吃店，各式风味的小吃，飘来各种各样的香味，每种味道都比较特别，让人忍不住地想要体验喜欢的小吃味道。铁板烧起源于日本，至今已经有40多年的历史，进入到国内市场以来，迅速地风靡大江南北，经过多年的市场沉淀，在各地都形成有一批又一批铁板烧的忠实粉丝，其中铁板鱿鱼就是比较有特色的一种，特有的鱿鱼风味，备受吃货的喜欢。那么，开一家铁板鱿鱼店要多少钱?

铁板鱿鱼是将鱿鱼串放入在专用的铁板上煎至成熟，在煎至的过程中需要加入黑胡椒、孜然、花椒粉、食用油、辣椒油等多种酱料，起到提味增香的作用，形成别具一格的风味。在加工制作的过程中需要来回不停的翻动，使其充分的受热均匀，合理的控制火力大小，避免出现烤焦烤糊的情况，确保成熟后的鱿鱼可以保持较佳的口感。采用的是开放式的操作空间，现场进行烤制，一次可以同时烤制数十串，能够满足多人购买量，成熟度速度快，翻台率高。

开一家铁板鱿鱼店只需数千元就可以起步，无需标准化大厨房，几平米的空间即可，1-2人经营，起步比较简单。店址的选择也比较容易，在旅游景点、地铁站、社区、步行街、美食街、商业街等人流量比较集中的商圈都可以。选用新鲜的食材加工制作，不断地升级制作工艺和技术，提高鱿鱼的品质，赢得众多消费者的喜欢。

开一家铁板鱿鱼店要多少钱?属于小本项目，无需大资金，无需大型厨房设备，专用的多功能铁板设备即可。制作的技术简单，上手速度快，零基础也可以快速掌握。在经营的过程中需要时刻保持操作空间的干净卫生，保持空间的舒适感，让消费者食用也比较舒心。