香积厨1999加盟项目 马云预言2020最赚钱的行业

香积厨1999项目介绍

七夕就要到了，打算出去旅游，查了一下景点，还是决定去四川了，其实是慕着香积厨1999的名去的！他家创店于重庆，后适成都，店名有意思，原是寺庙内僧家私厨之名，取香积佛及香饭之义。他家的环境还行，中间有个小院子，周围是房间。

香积厨1999白天院子门口的街边可以喝茶，夜晚还有夜宵。进门左边是卤菜间。坐的靠窗的四人桌。他家的菜品除了川菜之外，徽菜也是一大特色，此外还有杭帮菜、苏帮菜、潮州菜、贵州菜等。凉菜点了白切鸡、酱鸭舌，热菜点了藤椒鱼泡、菜松，汤点了养生汤，小吃点了鸡蛋醪糟。白切鸡和酱鸭舌味道都不错，菜松一般般，最失败的是那道藤椒鱼泡，是泡椒做法，一点都不好吃。

香积厨1999养生汤有男女之分，为养生女人汤和养生男人汤。是小盅装，内有鸡肉、红枣等，汤还不错，比较鲜美香浓，很好喝。小吃一般般。感觉他家的那道铁板茄子上座率蛮高的，看到临桌几乎每桌都有点。不知是天热了还是卫生欠佳，他家时不时有苍蝇飞舞，让人不爽！服务态度还可以，缺主动服务意识。价格偏贵。相比之下，俺还是喜欢对面那家养生轩，环境更舒服，性价比更高。

香积厨1999年创店于重庆，是较早体现新派川菜革新体系的文化酒馆。由著名的莽汉诗人李亚伟和他的兄弟经营，在1999年的时候李亚伟曾经开过香稽厨中餐，后迁至成都电信南街经营，成了各地文学艺术界人士颇多光顾的餐饮及品茗场所。2008年5月，诗人看上了文化底蕴丰厚的宽窄巷子，于是香积厨迁至成都市宽巷子。李亚伟在宽窄巷子践行文化餐饮的梦想。

香积厨1999原是寺庙内僧家私厨之名，取香积佛及香饭之义。僧家之厨，在魏晋南北朝时期并不仅限于素食，在佛教进入中国的早期，并无食素戒律，心素即佛。所以香积厨酒楼照卖各路荤菜，要的是魏晋洒脱自由的风格。香积厨的菜，不是王侯将相宴会上的品种，二十来自民间的豪迈与美味，来自中国四面八方的菜汇聚于此，于是中国八大菜系中的代表作，或是曾经某个不起眼的小馆子里绝世美味，都能在这里吃到。

在香积厨1999里除了川菜之外，也有徽菜、杭帮菜、苏帮菜、潮州菜、贵州菜的影子。徽菜是这里的一大特色。白天院子门口的街边可以喝茶，夜晚还有夜宵，都是些成都人喜欢吃的鬼饮食。

因为店主是文化人的缘故，香积厨兼有品茗读书、文化研讨、前卫艺术策展等活动，曾经非常当代的罗中立的办画展还出现在了香积厨，据说收藏这些版画的，是川内李亚伟的一位艺术收藏朋友。

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