为什么市场的燕窝价格各有差异？

纵观燕窝市场的价格，价位从几块钱每克到几百甚至几千块钱每克的都有，为什么燕窝价格有差异呢？一定要去实体店买的燕窝才好吗？如何鉴别燕窝是否刷胶了？

为什么燕窝价格有差异

为什么燕窝价格有差异，这是因为燕窝的价格是受很多因素影响的。

燕窝的产地

我们都知道印尼和马来西亚的燕窝品质最好，价格也最高，这是因为这两个地方工业较少、污染少、雨水以及森林面积比较多、自然环境良好。

燕窝的大小

燕窝大小影响燕窝价格

燕窝的大小分类有：3A、4A、5A、6A，燕窝约大，价格越高。道理很简单，燕窝越大，人们越喜欢。

燕窝的形状

按照不同的燕窝形状，有：三角型、半月型、三角半月型。很多人把不同的形状卖不同的价格出售。实际上，燕子在燕窝内不同的地方筑巢，会产生不同的形状，在燕窝的营养价值上没有任何区别。

燕窝的季节

雨季食物充沛，燕窝产量高，旱季食物相对较少，燕窝产量少，价格自然上涨。另外，雨季燕窝较之旱季燕窝更为清洁。这种品质的燕窝价格也更高。轻毛的燕窝都是雨季的，旱季的燕窝毛相对较多。

燕窝含毛量的多少

从燕窝农民收购过来的燕窝毛越少，收购价格就越高，相对应的销售价格也会越高。

燕窝水分含量

燕窝形状影响燕窝价格

对于燕窝的干度，普通的消费者是很难判断的。有一些黑心商家，在称重时把燕窝用水喷湿，加重了燕窝的重量。

以上因素就是为什么燕窝价格有差异的主要原因。

如何鉴别燕窝真假

燕窝固然是滋补佳品，但是选购燕窝时一定要注意，不要被表象蒙蔽了双眼，市面上很多刷胶燕窝吃了不仅不会带来燕窝的功效，还可能对身体产生危害。那如何鉴别燕窝真假呢？小编为您介绍一个小技巧。

一看颜色：天然燕窝为灰白色黄白色。漂白燕窝盏身特别白，细小的绒毛也很难看到，因为绒毛也会被漂白。

二闻味道：天然燕窝有腥味和木霉味道，没有药水味道。

三观囊丝：燕窝呈半月球形或类船形，内侧有阿联的囊丝，补碎的燕窝囊丝结构不规则。

四察发头：没有刷胶的的燕窝泡发率相对大一些，泡发后丝丝分明，不会结块。

五摸丝条：品质好的燕窝浸泡后丝条拉扯弹性好，不易拉断或成糨糊状。

燕窝的含毛量影响这燕窝价格差异

六触干度：干爽，不易生菌发霉。

七烧燕丝：天然燕窝燃烧有头发烧焦的味道，伪品有类似塑料制品燃烧的刺鼻气味。

八品口感，天然燕窝炖煮后带有蛋白清香味，晶莹别透，口感细腻爽滑、富有弹性，无腥味、明胶味，不会成烂糊状。

一定要去实体店买的燕窝才好吗

有些人觉得实体店买的燕窝比网上买的燕窝贵应该是好燕窝，那是不是买燕窝一定要去实体店买呢？

其实不是这样的，本身进口燕窝的税务成本就很高，再加上燕窝实体店对门店的位置要求比较高，通常租金都比较贵。而实体店里还要有员工的工资。

整体下来，同种品质的燕窝，实体店卖的自然比网上的要贵。所以买燕窝不一定去实体店买，只要会燕窝鉴别的方法，在哪里买燕窝都是可以的。