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芹菜炒鸡胗的做法

高吴 23 2023-02-23 14:54:16 买贴 | 修改  | 投诉  | 刷新  | 

鸡胗是鸡的胃,煮熟后坚韧、酥脆、细嫩,也是一道非常美味的菜肴。芹菜炒鸡胗以芹菜和鸡胗为主,味道咸、鲜、辣,很受大众欢迎。

芹菜炒鸡胗的做法

芹菜炒鸡胗详解

芹菜炒鸡胗怎么做好吃

必要的成分

芹菜250克,鸡内金250克,油适量,盐和泡椒。

练习步骤

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1.芹菜切段,鸡胗切片,放入泡椒,尝淀粉备用。

2.锅里放油,加热,提前放好味道的鸡胗。

3.炒匀,加入切好的芹菜。

4.加入适量盐和鸡精,即可食用。

芹菜炒鸡胗的做法,鸡胗要先用泡椒和淀粉调味,这样味道更好,更嫩。

芹菜炒鸡胗怎么做

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芹菜炒鸡胗怎么做好吃

必要的成分

芹菜、鸡内金、黑胡椒、盐。

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练习步骤

1.芹菜切小块,鸡胗用刀切开。

2.芹菜和鸡胗用开水煮沸。

3.锅里的油加热,然后加入鸡内金和黑胡椒。

4.炒匀,倒入芹菜翻炒。

家常芹菜炒鸡胗怎么做

芹菜炒鸡胗怎么做好吃

必要的成分

芹菜250克,盐适量,调和油。

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练习步骤

1.芹菜切段,鸡胗切片,兔子泡辣椒,姜味泡。

2.锅里放油加热,然后加入口感好的鸡胗。

3.炒一会儿,然后加入切好的芹菜。

4.炒匀,加盐,用鸡精调味,炒一会即可食用。

需要注意的事项

1.新鲜的鸡胗购买后不宜长时间存放,应在2天内食用。如果需要长期保存鸡内金,需要将鸡内金刮洗干净,放入清水锅中煮至接近熟透,取出用冷水冷却,控制水分,用保鲜袋包好放入冰柜中冷冻保存,然后在食用时取出自然解冻。

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2.鲜鸡胗外观有光泽,红色或紫色,质地坚实厚实;陈年鸡胗暗红,暗沉,软,不适合购买。