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秋天来苏州吃完这8种美食才完美!

高吴 169 2023-03-29 16:25:18 买贴 | 修改  | 投诉  | 刷新  | 

熊孩子们要开学了

苏州的天气也会逐渐凉爽起来

中秋要来了,国庆也不远了…

不过9月美事远远不止以上那些

还有更加诱人的一众时令美味要来了~

小伙伴们做好准备没?

大闸蟹来哉

“秋风起,蟹脚痒”

要说九月份的苏州时令美食

那必须首推阳澄湖大闸蟹了!

秋天,苏州人的餐桌上如果缺了大闸蟹

那感觉都是不完整的了~

味道肥美香甜、肉质Q弹

鲜美无比!超好吃~

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告诉小伙伴们一个好消息:

今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间定了!

就在9月21日

你们守候了大半年的美味

还有不到一个月就要来啦~

鲜肉月饼

只要尝上一口“鲜肉月饼”

就会疯狂的爱上这个味儿~

苏州人对于鲜肉月饼的热爱

只要看看每年中秋前的一个月

长发店前长长的队伍就知道了

鲜肉月饼吃起来咸鲜口味

酥皮融合满口的肉馅

那味道,简直了!

吃了第一个,就会还想吃第二个

第三个、第四个、第五个……

糖炒栗子

每年差不多九月中旬

苏州街头的桂花就开始飘香了

除了桂花香以外

糖炒栗子的香味也是馋坏了一群吃货

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和鲜肉月饼一样的是

热门的几家栗子店也是长队排起~

软糯香甜的糖炒栗子

无疑是居家的好伴侣

轻轻一剥,金黄的栗子肉就滑壳而出

一大袋子三两下就全部解决了~

太湖湖鲜

每年的9月是太湖开捕的季节

今天正式开捕啦!!!

经过半年多的等待

太湖湖鲜就要大量上市啦!

一大波湖鲜正赶往你们的餐桌~

大家一提太湖湖鲜

首先想到的就是“太湖三白”

太湖三白:银鱼

太湖三白,首在银鱼

银鱼营养丰富

肉质细腻,洁白鲜嫩

无鳞无刺,无骨无肠

无腥,含多种营养成分~

太湖三白:白鱼

太湖白鱼,肉质洁白细嫩

鳞下脂肪多,酷似鲥鱼

是太湖名贵鱼类

味道鲜美,鲜食或腌制均可

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太湖三白:白虾

白虾俗称"水晶虾"

其壳极薄,通体透明,晶莹如玉

肉嫩味鲜,营养丰富

"醉虾",上桌后还在活蹦乱跳

吃在嘴里,细嫩异常,鲜美无比~

除了“太湖三白”

还有河鳗、花白鲢、

青鱼、草鱼、梅鲚鱼

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……

众多太湖湖鲜将一起与小伙伴们见面!

茭白

白白嫩嫩的茭白真是讨人喜欢

茭白和肉丝一起炒,可谓绝配!

白嫩爽口的茭白加上鲜嫩的肉丝

在嘴里吧唧吧唧嚼几下

简直人间美味了~

老苏州还喜欢用茭白与太湖产的虾籽一起炒

吃起来味道不要太灵!

芋艿

芋艿口感细软,绵甜香糯

桂花糖芋艿更是时令佳品

新鲜的香芋加适量红糖焖熟

再撒以桂花,汤甜味美,口感酥透

吃完口中会萦绕着久久的香味~

水红菱

水红菱又叫“苏州红”

是苏州人喜欢的“水八仙”之一

长于河塘水池之中,营养价值很高

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壳薄肉厚,外观色泽鲜红

水红菱一般都是生吃

甜甜的、脆脆的,十分爽口

可以清热止渴,不过吃多了容易腹胀

所以就算好吃也不要多吃哦~

桂花糯米藕

秋天的鲜藕正当上市佳期

它以优质的清润功效成为餐桌上的“常任理事”

桂花糯米藕将清脆的藕、糯软的糯米

香气浓郁的桂花香巧妙地融合在一起

所以成为了不少苏州人的爱~

面对如此多的时令美味

小鱼不自觉的快流口水了~

小伙伴们,以上这些美食中

你们喜欢哪些呢?