明太鱼和鳕鱼是同一种鱼吗

Q1:明太鱼和鳕鱼是同一种鱼吗？#top

网上下载：从学术分类来看，明台鱼应该是鳕鱼的一种，但从吉林市当地的俗名来看，它们有自己的具体名称，主要有以下区别：

1.一般俄罗斯黑海地区叫鳕鱼，朝鲜海域叫明太鱼，所以明太鱼是朝鲜的特产之一；

2.虽然鱿鱼和明太鱼都是蒜瓣，不那么臭，但相对来说，明太鱼臭一点，鲜味更浓，明太鱼的蒜瓣也略小；

3.相对来说，鱿鱼较粗，颜色较浅，而明太鱼细长，颜色略浅；

4.市场上卖的鱿鱼一般都是无头的。据说鱼头容易变质，而明太鱼销量领先。这是最明显、最简单的区分方式；

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5.东市牛马卖的“明太鱼”其实是鳕鱼，餐馆里的“焖明太鱼”之类的菜也是用鳕鱼做的，因为明太鱼一般不会出数量，价格也比较贵。

Q2:明太鱼和鳕鱼哪个更有营养

明太鱼营养更好

鳕鱼，又称比目鱼，是主要的食用鱼之一。鳕鱼原产于从北欧到加拿大和美国东部的北大西洋寒冷水域。

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中国人对明台鱼有些陌生。近年来，韩国菜逐渐传到西方，逐渐为人所知。西方人称之为阿拉斯加大嘴鱼，科鱼类。它的内脏和鱼子酱都可以当酱汁；鱼头泡酱油后很好吃；眼睛和鱼皮适合饮用；鱼鳍和鱼尾可以煮汤，古代韩国人可以把明太鱼做成36道菜。

Q3:鳕鱼和鲦鱼有什么区别？#top

正宗的鳕鱼产自俄罗斯(个头大，肉多刺少)

正宗明太鱼的原产地——朝鲜(小，多刺)

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Q4:三文鱼、鲦鱼、鳕鱼有鱼鳞吗？#top Salmon有鱼鳞，COD也有鳞片，但鳞片是小圆鳞片，容易脱落；

从学术分类来看，明太鱼应该是鳕鱼的一种，所以也是有鳞的。WWW。nFysW.coM