立夏饭意义含义 立夏饭的起源

二十四节气属于我国的传统文化，有着非常悠久的历史，而立夏是二十四节气之一，属于夏季的第一个节气，部分地方有吃立夏吃立夏饭有哪些意义含义，立夏饭怎么做？跟着小编一起来看看吧！

立夏饭的意义含义

立夏饭有两种含义：一是指立夏这一天吃的饭，立夏是二十四节气之一，夏季的起始，有“吃了立夏饭，一天短一线”的说法；二是指立夏节气吃的饭，在浙江地区流行。

立夏饭一般包括粳米、竹笋、豌豆、芥菜等食材，不同地区也会有不同的做法，比如在宁波地区，会使用红豆、黑豆、青豆、绿豆等颜色不同的豆类食材配上粳米来蒸煮，因为颜色不同，也被称为五色饭。立夏饭寓意着五谷丰登和身体健康。

吃立夏饭是浙江地区的传统习俗，有着悠久的历史和文化背景。在古代，人们认为立夏这一天吃了饭，就可以预防疾病，身体健康。吃立夏饭还有“长精神”的说法，因为夏季天气炎热，人们容易疲劳，吃饭可以保持精力充沛。

总的来说，吃立夏饭是一种传统文化习俗，代表着人们对健康、丰收和长寿的美好期盼。

立夏饭的起源

相传战国才子孙膑被庞涓陷害关在马厩里，好心的士兵同情他，用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米，煮熟后做成小团子，偷偷送给孙膑吃。庞涓始终没有发现这个秘密，因为它的形状和颜色和马粪差不多。后来形成了吃立夏饭的习俗。

立夏饭怎么做

每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送前日给米的人家，每家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。

立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。

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