货到付款茅台酒,网上最受欢迎的复刻白酒商家复刻商城直卖

货到付款茅台酒,网上最受欢迎的复刻白酒商家复刻商城直卖，茅台酒作为中国的国酒，在国内有着极高的知名度和市场需求。但是，由于其高昂的价格，许多消费者想要品尝茅台酒却望而却步。然而现在，有一种新的方式可以让你不花大价钱买茅台酒，它就是一比一的茅台酒。
一比一茅台酒是一种新型的酒品，它不但口感与茅台酒相似，而且价格却只有茅台酒的三分之一左右。这种酒的出现，让消费者不必再为了品尝茅台酒而犯愁。

那么一比一的茅台酒到底是如何酿造出来的呢?其实，这种酒的酿造方法是与茅台酒相似的，只不过在配方上有所不同，而且陈酿时间会稍微短一些。但是，这并不影响其口感和品质，相反，它还拥有着比茅台酒更为独特的风味。

除此之外，一比一的茅台酒在包装上也十分讲究，它的外观设计简洁大方，上面有着独特的字体和图案，深受消费者的喜爱。

作为一种新型的酒品，一比一的茅台酒不仅能够满足消费者的口感需求，而且还节约了消费者的经济支出。它的出现，无疑是茅台酒市场上的一股清流，受到了广大消费者的热烈欢迎。

茅台酒的起源，应从赤水河地区酿酒的历史说起。赤水河发源于云南镇雄，因沿岸土壤为紫红色，雨水流入河中成红色而得名。赤水河“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，是中华民族有史记载最早酿造美酒的地区。《史记·西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎(今黔北一带)所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞日：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史。产自茅台的所有美酒中，最好的当数被后人以地名冠于酒名的茅台酒。所以，在今天众多的中国传统白酒品牌中，茅台酒是历史最为悠远、品质最早享誉的名酒之一。

茅台酒在世界各国都有广泛的影响。从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来，茅台酒出口已遍及世界150多个国家和地区，年创外汇1000多万美元，成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。

当前，作为国酒的茅台，由贵州茅台酒股份有限公司中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟洒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八干五百万元生产和销售。目前，贵州茅台酒股份有限公司的茅台酒年生产量已突破一万吨;43度、38度、33度茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;新开发的茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式，形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。

茅台酒什么味道?

买瓶尝尝酱香，似酱不是酱的香味。喝起来**感非常小，余味持久，打嗝都反香。手上的和酒杯上的酒香不易洗掉。

飞天茅台酒的颜色与味道?

酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香：微酸，酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品)：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;

茅台酒的味道怎么形容?

茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚。

茅台酒口味怎么样?

酱香型，应该没有人能用语言描述出口味吧，总的说香味非常大，非常独特。所谓大，离很远就能闻到，而且“空杯尚留满室香”，装过酒的杯子都能让满屋子都闻到香气。所谓独特，茅台酒真的很少很少，茅台产量每年5000吨，市面销售每年至少5万吨，换句话说95%都是假的，茅台的味道是一种非常复杂的味道，有些人说是有点臭，有些人说是ddv味，怎么说的都有。

飞天茅台的味道?

茅台酒作为酱香酒中的大哥，喝酱酒以追寻茅台口感为标准是许多酒友的出发点，不管是在酒前还是酒后，讨论茅台口感一直都是众多酒友的热点话题。关于茅台口感的描述，比较官方的就是：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。

茅台假酒和真酒味道一样吗?

想必大家应该也都知道，酒的气味是辨别真假的一个重要因素。我们可以将茅台酒倒入无色透明的玻璃杯，然后仔细闻一下酒的味道。一般情况下，如果是真的茅台酒的话，它的味道是比较醇厚和绵柔的，喝起来的口感也是比较圆滑。但是，如果是假酒的话，味道闻起来就会比较刺鼻。

茅台存放久了是什么口感?

根据专业品酒师经验，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴。凝结着时光魅力的酒液倒入杯中，观其金黄的色泽，时间仿佛凝聚其中，此时诱人的香味会扑鼻而来，品在口中甘醇绵柔、香韵悠长，其令人迷恋的陈年韵味和贪恋的唇齿留香都是值得回味的美好记忆。

茅台酒苦味重吗?

正宗的茅台酒，“酸、甜、苦、辣、涩”五味协调。很多朋友喝茅台酒，会感觉辣，或者苦，或者甜，亦或者酸。每个味蕾对酒的敏感度都比较强。酸甜苦辣是酒的自带属性，缺一不可，又是天然而成。唇识甜、舌识辣、下喉识苦、腮识酸。酒的各种味道都比较协调，说明师傅调得好。同一款酒，每个人品的第一感觉都不一样，这是自身对单一味道比较敏感的原因。

关于“货到付款茅台酒”的知识：

新中国成立后，中国白酒工业沿着以下几个方向发展：一是节约粮食，顺着这个方向，发展出了液态发酵、麸曲等技术;二是沿着健康的方向发展，用理化指标来控制白酒中的微量成分，这些微量成分很多是有害成分，但又是白酒呈香呈味的重要成分，经过多年研究，形成了将其控制在“安全”范围的指标体系;三是降度，所谓降度，就是往酒精里加水，稀释酒精，实际上有着健康和节粮的双重功效;四是沿着标准化的方向发展，试图用现代工业标准化的那一套东西来管理酒的产业、工业和企业，由此制定和完善了一整套关于白酒的国家标准，也就是我们通常所说的“国标”。

应该说，朝这几个方向发展，取得的成就是巨大的。首先白酒的产量巨幅增加，液态法或固液法酿酒，提高了酒的产量。1949年新中国成立时，我国的白酒总产量只有10.8万吨，到了1978年，产量达到了143.74万吨，2017年，据中商产业研究院大数据库显示，全国白酒产量为1198.1万吨，液态法和固液法白酒约占其中的70%，甚至90%，用这两种方法酿出来的新工艺酒，价格也比固态法酿的酒便宜得多，满足了广大人民群众对酒的需求;其次，对粮食的消耗也大幅下降，我国国家产业政策控制目标是把原吨酒耗粮由2.5吨降至0.33吨，就是原来固态法酿一斤酒要耗2斤半粮，现在液态法酿酒，酿出一斤酒只用3两粮，现实中这种目标也确实达到了。

另一方面看，也有很多不足，存在着很多乱象，比如液态法和固液法酒，据业界人士估计，占了市场总销售额的70%到90%，由于市场上存在着这么多低成本的酒，所以以次充好就是一个普遍现象。同时，固态法酿制的酒，也存在着编造各种神话的乱象。我们总结了一下，目前中国白酒工业中，存在着以下三个误区：

误区一：科学误区

据考证，中国白酒起源于金代，距今已有五、六百年的历史，在很长一段时间里，中国白酒酿造没有现代科学基础，只是一种古老技艺。1840年后国门被打开，现代科学传入中国的时间比这还要晚，大约在19世纪中后期，与白酒相关的科学传入就更晚了。白酒的科学基础，一个是微生物学，一个是物理学和化学，中国将微生物学、物理学和化学应用到白酒生产中，是1910年代以后的事情，到现在，满打满算也就100年的时间。

新中国成立前，部分科学前辈对白酒做了初步的科学认识工作，但没有成体系、成规模。新中国成立后，国家组织力量对白酒进行了系统的科学研究。但就在这个研究过程当中，我们陷入到了一个误区当中。建国初期，我国受苏联的科学影响非常大，我国的现代工业模式和科学管理，走的都是苏式科学的道路。具体到白酒，我们引进的科学技术是苏联的，甚至帮中国白酒进行科学管理的都是苏联专家(关于苏联专家对中国白酒的影响这方面的文献非常少，笔者也只是听了一些业界老人的口头讲述，文献资料并不完整)。

中国白酒受苏联影响，最直接具体的表现就是中国白酒对标的是苏联的伏特加。

伏特加就是液态发酵的食用酒精，但它前期采用的是精馏技术，后期还有过滤和提纯技术，其原则就是把白酒中除乙醇以外的一切复杂成分全去掉，能去掉的尽量去掉，导致的结果就是能得到最纯净的酒精。这个原则成为我国白酒在物理和化学上的科学认识，以致于我们现在很多谈酒的书里，谈所谓国外的白酒，其实只是指伏特加，实际上国外白酒有很多种，威士忌和白兰地就不同于伏特加的低酯低酸。

这种认识导致的后果，就是我们认为白酒中的微量成分，比如高级醇、醛类等等，尽量越少越好。微量成分越少的酒，按照伏特加的标准来看，就越是好酒，也是健康的酒。

但在后来的实际应用和人们的喝酒实践中，以及在对白酒进行深入研究的过程中，人们发现，按照伏特加的生产工艺标准酿出来的低酯低酸的酒，喝之后身体的舒适度反而不如那些高酯高酸、含有多种有害成分的中国白酒好。人们开始认识到酸酯平衡是中国白酒的一大特征，但在科学上又不能否认有害成分对身体的伤害，由此就出现了国家标准中的矛盾现象。

中国白酒的标准实际上是一个双重标准，一个标准是科学标准，即理化标准，另一个标准是风味标准，即口感、香气等等。要想实现风味标准，按照液态发酵生产食用酒精兑水那一套方法是做不到的，就只能用传统的固态法来做。后来在研究中又发现，可以把风味标准具体化、简化为一些具体物质，比如乳酸乙酯、丁酸乙酯，等等，就此发展出了一套新工艺酒的勾兑方法。

新工艺酒的勾兑方法，主要有两种，一种是食用酒精直接加香精、糖精、水，俗称“三精一水”，这些香精和糖精可能也是从生产酒精的过程中提纯的，从科学角度来讲，对人体基本无害，同时也在某种程度上能让新工艺酒比较接近固态法酒的风味口感。另一种是食用酒精加一部分固态发酵的酒，这样勾兑出来的酒，较之直接用食用酒精加香精的酒，风味口感上要更接近固态法酒，人们称之为固液混合酒，也就是俗称的“二名酒”，这样的酒，显然要更好卖一些。无论是酒精加香精的液态法酒，还是固液混合法生产出来的酒，都是有国家标准的，都叫新工艺酒。

人们对新工艺酒诟病是比较多的，因为无论是液态法酒还是固液法酒，都达不到固态发酵酒的口感，但是它把理化指标控制在了国家标准以内，按照现在的科学标准，是没有问题的。

现实生活中，人们喝酒，都想喝纯粮固态发酵的酒，但这种酒比较贵，很多人不一定喝得起，新工艺酒比较便宜，因此就有很多新工艺酒冒充固态酒在卖，至少不在酒标上用文字明确说明自己的工艺，以次充好。

以次充好是消费者从风味上，或者从成本角度看问题时提出的概念，如果按照现在的科学标准来看，实际上是不存在以次充好的，因为如果食用酒精的纯度达到了国家卫生标准或者苏联优级酒精的水平，那它比固态酒还要好，固态酒的有害成分比它还多。科学标准上的好，和从市场以及消费者凭体验得出来的好，是互相矛盾的。

之所以出现这种矛盾，和我国的科学是个舶来品有关。现代科学传入之前，我们就只知道酿酒，不知何为微生物学，对微生物和人体发生各种复杂反应的认识也不清楚;对于物理学和化学我们的理解也是跟在西方人后面亦步亦趋，人家给一套观念，我们就接受了，然后照做。人家发展出一套色谱仪，我们拿来就用，打出来的每一个单项指标，我们就接受。由于我国的科学家，在微生物学、物理学和化学上没有自己独立的创见，就导致了我们按照所谓科学标准生产的好酒，和我们按照传统方法生产的好酒，是两个互相矛盾的概念。笔者认为出现这种矛盾，并不是中国白酒不好，而是我们对中国传统白酒缺少独立的、有创见性的科学认识。在科学基础上对中国白酒这个已经存在了五六百年的嗜好性饮料，它到底对人体有什么危害，或者它的风味特征到底是怎么呈现出来的，缺少独立的科学理论和研究。所谓中国白酒的双重标准，实源于此。

误区二：产业误区

我国对现代产业的分类，也是按照当年苏式的产业模式来认识的，分为农业、工业、轻工业、重工业等等。按照这样的分法，种植业就归到了农业里面，白酒生产则属于轻工业。但实际上，种植业是给白酒生产提供原材料的，西方人在说葡萄酒时，说“好酒是种出来的”，中国白酒，实际上也是种出来的，粮食对酒的风味的影响非常重要。从这个角度来看，种植业和白酒产业，应该是一个独立的“酒产业”，是一个整体。

由于我们没有现代产业观念，认为农业的发展是有极限的，因为土地毕竟有限，发展到一定程度就发展不上去了，所以就要节约粮食，用一些替代品来代替粮食酿酒，就发展出了新工艺酒，既大幅降低了了粮食消耗，又提高了酒的产量，满足了更多的人对酒这种嗜好品的需求。当然，我国一直面临着粮食安全问题，这是事实，但是把农业当作一个弱势行业来保护的做法，事实上并没有保护好农业，农业的附加值一直很低，农业用地的价格也远远低于工业用地，这就导致了国家尽管用了各种各样的办法来解决农业问题，但农业的收入还是要远远低于工业。从酿酒产业看，这种做法也妨碍了风味意义上的优质白酒的发展，因为优质白酒是纯粮固态发酵的，粮食消耗需要要高于液态法酒。

笔者认为，酿酒业是国家产业中的一种，它的发展与国家整体的发展息息相关，应该与时俱进，做通盘考虑。我们现在关于酿酒产业的宏观政策，是在计划经济向市场经济转型过程中形成的，已经不完全适合市场经济和城市化发展的新形势。降低酿酒用粮消耗，实际上是计划经济时期“短缺经济”造成的思维定势，那时由于各行各业都没有生产积极性，所以有效供给不足，只能靠节约加平均主义的办法保证物质分配。

但现在的经济体制和经济形势都变了，已由“短缺”变为“过剩”，目前威胁中国经济持续发展的最重要的因素就是：农业用地的快速丧失对于生态和国家粮食安全都造成了重大影响。所以，没有必要为了节约粮食而牺牲白酒的品质，我们认为，反而应鼓励酿酒企业的粮食消耗，以保证人民群众能享受到优质的白酒，比如茅台酒就是3.8斤粮才出一斤酒，远高于全国平均水平，这是保证其品质的重要前提。

这样做的重要意义在于提高种植业的附加值，以尽可能多的保护住耕地，为此，应改变现行产业划分的标准，不是按作业方式，而是按产品供应链来划分产业标准，制定产业政策，以保证种植业获得和加工业一样多的利润。

目前，酿酒业作为一种食品工业形成的高额利润并没有给这个产业所赖以立足的种植业以合理的回报。在目前的经济统计口径中，种植高粱和葡萄的种植业属于农业，它的产值和利润都很低，而作为酿制酒的酒厂则属于工业，其利润高得离谱，这种情况就导致酒行业对农业的反哺和带动作用不强。农业也用工业化的方式来生产，比如大量种植杂交高粱，大量施用化肥，这对酒的品质是有负作用的。同时，这种状况使得作为种植业基础的耕地价值严重被低估，造成各行各业的所谓“工业产业”去侵占农业耕地的强烈冲动，耕地这种最基础的资源受不到从它这里赚了大钱的资本的保护。

这种情况，提醒我们思考：传统中根据作业方式划分产业性质如工业、农业的方法是否科学?如果按照一个产业的系统供应链来看待酿酒产业的话，那么种植酿酒原料的种植业不应是低收入的“农业”，而是酿酒工业的一部分，是“工业”，它就理应获得工业应获得的利润。

尽可能多地保护耕地的意义十分重大，一是种粮对于生态环境要比发展其它工业好多了;二是一旦出现全球性的粮食危机，我们就可以把原来种酿酒原料的耕地改种小麦、大米之类的食用粮食，对于提高国家抗击粮食风险的能力有重大作用。

总结一下：认为白酒是轻工业，而在轻工业中又把为白酒提供原材料的种植业排除在外，这是一个产业认识的误区;认为酿造白酒就是浪费粮食，这也是一个认识误区。这两个认识误区对我国保护耕地，提高种植业附加值是不利的，对白酒业的健康发展也是不利的，因而亟需改变。我们从一个理论模型来看，如果优质白酒产量增加，就意味着对粮食需求量的增加，那么就会导致农业用地的增加。农业用地增加不了了，还可以对粮食，尤其是优质粮食提价，让种植业在白酒的总利润里，占有更多的份额，它占的利润份额大了，附加值高了，对提高粮食的产品质量，保护农业用地都是有好处的。

误区三：信用误区

科学认识和产业上存在着的误区，导致了中国白酒行业普遍存在着信用误区，弄虚作假是普遍现象，没有一种酒不作假，坏酒作假，好酒也作假。坏酒作假主要是以次充好，不标明是食用酒精勾兑或是固液法勾兑;好酒作假则是编造各种神话，比如茅台就宣称酒中含有金属硫蛋白，可以防肝癌，洋河大曲也宣称采用了微分子健康技术，酿造的是健康酒。等等。几乎每个酒厂都在编造这样类似的神话，当然也引起了很大的争议，比如茅台酒还能防肝癌的说法，就广受质疑。

白酒的另一个信用误区是酒的术语名称和酒的内容不相符。在科学没有引进白酒生产领域之前，酒的一些术语名称比如大曲、头曲、二曲都是具体有所指的，特曲比大曲好，也是很清楚的。但现在所谓的大曲酒有可能根本就不是固态发酵酿造出来的，就是食用酒精加水而已。大曲、特曲这样的名称，已经和酒的实质内容没什么关系了。这种名不符实的现象在白酒领域中普遍存在。

固态法白酒里，同样存在着信用危机。固态法酒里的微量成分即有毒成分，按照伏特加生产的标准来看，全是超标的，这是一个事实。但现在整个白酒行业对这种微量成分的存在采取的是刻意回避的做法，导致了这里面潜藏着科学风险。当有一天有人有意指出固态法酒里的有害成分超标，夸大宣传，就会导致白酒市场的动荡。事实上，这样的事例以前也曾发生过，比如酒鬼酒的塑化剂风波便是。

信用危机还表现在产地和年份上，大量四川生产的白酒原酒被卖到山东、河南、陕西、东北三省等各地，但当地出品的瓶装白酒都不注明真实的产地，有些干脆就在四川瓶装，酒标上还印着是陕西、河南某著名酒厂。至于年份酒，猫腻就更多了，鬼才知道标着8年、12年、20年商标的酒到底经过了多长时间的老熟陈化，到底有多少比例的老酒。

平心而论，中国白酒的信用缺失是生产商、政府监管部门和消费者群体共同造成的。生产商出于谋利的动机以次充好，政府监管部门认为理化指标合格，又喝不死人，犯不上花那么大的力气制定强制性法规加以管理，消费者也愿意自我欺骗，相信能有物美价廉的好事儿，相信广告上那些夸大其词的宣传。如此下来，生产商为谋利不择手段，监管者睁一只眼闭一只眼，消费者揣着明白装糊涂，一群都是绝顶聪明的人共同演出了互相欺骗、自我欺骗的活剧。

结论

之所以出现以上所说的三个误区，在于我们这个民族没有发生过科学革命，我们对科学的理解是对西方科学理论亦步亦趋地跟随以及笨拙的模仿。科学的误区导致产业的误区，产业的误区又导致了信用的误区。要想根本解决这个问题，就必须呼吁一场真正的科学革命，要有自己独立的对白酒的科学认识，特别是对固态发酵酒的原理，要有科学的认识，它里面的有害物质对人体有没有伤害，必须有一个科学的解释，这样才能使中国白酒走上一条持续健康的发展道路。

拓展阅读：

酒，承担着很多的角色，已然成为了中国的一种文化符号，成为了我们生活中难以分割的一部分。

驰骋诸多酒局中的你，真的会喝酒吗?酒量大就是会喝酒吗?你懂得喝酒的套路吗?如何成为喝酒大师?学会喝酒三步曲，你就能“战”到最后!

喝酒大师不需要海量

大家可能听说过品酒大师，侍酒大师，但没听说过喝酒大师，其实喝酒也有大师。

何为喝酒大师呢?

首先，要明白的一个原则是，喝酒能成大师，肯定不是因为酒量大，而是因为喝酒的套路多，懂得喝酒。喝酒大师是“会喝酒”的人，而非“能喝酒”的人。

有一些人喜欢喝酒，但其实酒量算不上厉害，喜爱品尝各类酒的独特味道，更陶醉于喝酒之时，大家畅所欲言的样子。往往这些看起来“不胜酒力”的人，却往往是撑到最后的那一个，原因就是因为他们懂得喝酒“三步曲”。

所以，其实喝酒大师并非是需要有“海量”，而是要会喝酒。只要方法对，身体和心情不要有起伏，半斤白酒的酒量，能够撑得过大部分的应酬场合。

喝酒三步曲，第一阶段低调为王

常言道“酒过三巡”，整个喝酒的过程，其实就分为三个部分。第一部分，礼节沟通，主人敬酒，相互寒暄，相互试探;第二部分，小范围沟通，开始“打圈”(转一圈)，小试牛刀;第三部分，深入沟通，酒到酣处，大放异彩。在三个不同的阶段，采取的喝酒策略也是不一样的，不同的阶段都有各自的核心关注点，抓好这个点，你就是"会喝酒“的人。

除非你酒量极好(酒量好的人，大多先醉)，或者是想把自己快速放倒。否则，这一个环节，一定要低调。

首先，这是一个礼仪时间。主人要说话，主宾要说话，你太过高调，就是喧宾夺主。如果你是主宾，低调点有助于建立你温文尔雅的形象;如果你是主人，可以考虑让主陪高调，你在旁边敲边鼓，反而显得你有风度。

其次，这时喝的酒，都是冤枉酒。旁人或者服务员给您倒酒，一定要浅一点;如果倒得很满，或者人家倒酒的时候不加阻拦，会给人一个“这人想喝酒，不太懂规矩”的错觉。中国人的传统，一开始举杯，大多要喝掉。比人家都满，是一杯。杯子里浅，也是一杯。这个时候，重要的是轮次，不是喝的量。

第三，这是观察的好机会。每一桌十来人，肯定有人比较冒失，有人比较沉稳，有人比较有酒量，有人比较弱。这个时候，少喝酒，多看人，制定第二阶段的方案。

很多时候，是每个人分一壶。这个时候，不是尽在壶中吗?即便如此，你也要慢慢喝。一下子喝完了，人家就要给你续上，少不了不必要的纠缠，何苦呢?尽量保持中等偏慢的节奏，最为稳妥。

最后，这个阶段，应该多吃菜。美酒不辜负，美食，又怎能辜负呢?既品尝了美食，又不至于让自己过早喝醉，何乐而不为呢?

第二阶段，局部高调

在第一个阶段的一壶下去之后：性格木讷的，开始滔滔不绝;酒量不好的，开始闪闪缩缩;年少气盛的，开始跃跃欲试;满腹心事的，开始找机会开溜。你要花两分钟，给每个人把把脉。

这个时候，如果场面沉闷，不妨开个头，对这个桌上最重要的客人，或者是最尊贵的人，敬酒。敬酒前说的话一定要诚恳，一定要多说两句。

这个时候多说话，和第一阶段不一样。主人和主宾说完之后，是大家欢乐的时段。 而如果此时场面已然十分热闹，可以继续低调;也可以利用这个机会，与不相熟的人聊聊天，加深印象。

在中国，喝酒就是社交。这个时间节点可以打个圈(给每个人敬酒)。建议打圈尽量慢一点，尽量晚一点。晚一点，既是礼节需要(让职位高的，年纪大的，身份尊贵的先来)，也是策略需要。

慢一点，主要是策略需要，当然也有礼节需要。如果有人先走，你就可以少喝一杯。每敬一个人，必须要说话，表达仰慕，尊敬，崇拜，赞美，否则敬了酒，别人也没有印象，还是白干。

正常说来，这个时候，肯定会有人酒意朦胧了。你熬到这个阶段的末尾，今晚就肯定醉不了。

第三阶段，放飞自我

到了第三阶段，一般来说，你喝了 2 ～ 3两白酒，与大家的平均数值相当或者偏低一点。

因为你菜吃的多，水喝的多，边喝边醒，实际上只是到了你最合适饮酒量的一半。而酒席上大部分人，都已经到了自身适饮量的60% ～ 80%。

此时，自然有人会开始“煽风点火”。那些喝酒到了 70%～ 80%的人，稍微一句话，就会“令狐冲”(整壶喝)。

这个时候和你一样，只喝到四五成的人，要么不想喝，要么也是聪明人。不妨多和这样的人打交道。

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