夏至怎么过？这些夏至习俗你知道多少？

夏至是夏季的第四个节气，也是古人用日晷测得的最早的节气。它不仅是二十四节气之一，也是古代民间“四季八节”之一，又称“夏至”、“夏至”。那么夏至到了，有哪些习俗和讲究呢？

夏至习俗

吃面条

老北京民间，有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至这一天，大多数北京人选择吃面条，比如红烧面、扎江面、牛肉面、鸡蛋面等。味道独特。吃面条时，人们喜欢煮面条，用冷水，然后与芝麻酱(或油炸酱)、辣椒油、陈醋、黄瓜丝等混合。然后把蒜瓣捣碎成蒜泥，然后倒上来，味道鲜美，可以凉下来，凉快一下。

江南也有一句话“吃了夏至面，一日一行短”。南方的面条种类很多，有阳春面、挂面汤、肉丝面、三晒面、桥面和麻油凉面等。夏至的时候，人们还会炫耀凉菜和生菜，因为这个时候气候炎热，吃凉的东西可以降火，刺激食欲。江南也有一句谚语“夏至馄饨，四季安康人团圆”，意思是早上吃麦片粥，中午吃馄饨，吃馄饨，给孩子称重，希望孩子更健康。

祭祖拜神

自古以来，夏至时就有庆祝丰收和祭祀祖先的习俗，以祈求丰收。因此，夏至作为一个节日，被列入古代祭祀神灵的仪式中。设定在《周礼春官》:“夏天到，到地方事。”周朝夏至祭神，意为消除饥荒、饥饿和死亡。夏至刚过麦收，农民们不仅感谢丰收的祝福，还祈求“秋报”。夏至前后，一些地方举行的“过夏麦”是古代“夏祭”活动的遗迹。

吃狗肉

夏至期间，狗肉在广东许多地方仍然很受欢迎。那里有句话：“狗无处可去。”在我国其他地区，人们通常在冬天吃狗肉，狗肉被认为是壮阳和热身。而且他们认为夏至吃狗肉还可以消灾强身，抗瘟疫。有句话可以表达他们的观点：“吃了夏至狗，西风绕路。”也就是说，只要人在夏至吃狗肉，身体就能抵御寒风暴雨的侵袭，感冒就少了，身体就好了。

请暑假，避免住宿

古代夏至时，女子互赠折扇、粉等物品，用折扇生风生粉，驱散体热产生的浊气，预防痱子。《酉阳杂俎礼异》:“夏至，粉丝和胖胶囊有话。”

在朝廷中，“夏至”后，皇室取出“冬藏夏用”的冰以“夏忌坠”，从周朝开始为各朝所用，成为一种制度。目前，虽然夏天不需要储存冰块，但夏至前全天运行的空调只是这一传统在现代的又一体现。