宜春十大特色小吃_宜春特色的小吃有哪些

　　在宜春，美味的小吃数不胜数。但是对于刚刚到这里的人来说，一定是迷茫的很，其实宜春与每个城市一样，所有的美味小吃都要自己去花心思来寻找，或者巧遇。在此，我收集了最受欢迎的宜春十大特色小吃。

　　宜春十大特色小吃

　　宜春十大特色小吃：土扎粉

　　推荐理由：晚米收割上来之后，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序，做成一摞一摞干的米粉，晒干后的米粉捆扎成一扎扎，故称扎粉，这样也方便了携带。一盘正宗炒扎粉，那口味，柔韧、滑润、香辣，油而不腻，鲜美可口，是有口皆碑的。

　　宜春十大特色小吃：宜春大包子

　　推荐理由：2014年入选《人民日报》“十大包子”。宜春大包子是从小包子衍生过来的,但卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子。一般的包子由于个小，里面的空间小，装不下多少馅料，因此味道很难蒸出来。宜春大包子把包子做大，里面放足馅料。一开锅，大包子馅料中的肉末、蔬菜甚至麻辣粉的味道与热腾腾的蒸汽扑面而来。

　　宜春十大特色小吃：冻米糖

　　推荐理由：宜春传统名点，具有色泽晶亮，香甜松脆，入口消融，饱食不腻，营养丰富，老少皆宜等特点。用优质糯米，纯净茶油或新鲜猪油，洁白沙糖，透明饴糖，芳香桂花，红色面丝等为原辅材料。

　　宜春十大特色小吃：糖粑

　　推荐理由：一种年味十足的食品，用熬熟的麦芽糖和炒熟的糯米粒做成，香脆可口，甜而不腻。

　　宜春十大特色小吃：包面

　　推荐理由：包面，其实就是馄饨，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。包面皮较薄，煮熟后有透明感。经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。

　　宜春十大特色小吃：包圆

　　推荐理由：包圆的形状可以随心所欲，有圆形、半圆形、三角形及各种动物形。经旺火蒸熟后，鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧，使人食而不忘，回味无穷。

　　宜春十大特色小吃：米糖

　　推荐美食：米糖是用米浆、姜片与麦芽制成的。先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，老少皆宜。

　　宜春十大特色小吃：箬子米果

　　推荐理由：箬子米果是选用优质糯米，煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉，渗入适量碱水，拌匀，揉成米果团。再将洗净的箬叶摆定，然后将米果团作成方块状，放在箬叶上，用手工将米果用箬叶紧包，放入甑内蒸熟后，味正香浓、不糊不粘、色鲜质韧、独具风味。

　　宜春十大特色小吃：糖米果

　　推荐理由：糖米果表面色泽是浅棕色，并粘附白糖，均匀一致。 有桂花香味，酥脆，不艮，无其它异味，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

　　宜春十大特色小吃：纠叽

　　推荐理由：纠叽，其实是一种面食，是用米粉、丰城俗称冬粉做的一种吃食，其形如两颗纠结在一起的人心，薄，半透亮的晶莹，煞是好看。其味如真"人生"，含而无味，嚼则出味，淡却回甘无穷。

　　宜春特色美食

　　一)传统筵宴 宜春筵宴渗有湘菜风味，有宜春三点水酒席、大暇酒席，上高蹄花酒席，高安“朱公酒席”，樟树围碟席和碗席，丰城的墨海席和水席，奉新四碗四盘席，宜丰的“八碗两点”、“五头酒”席，铜鼓的牲席和十碗八碟席，万载的“三仙席”和 “四碗走席”。

　　(二)特色名菜 袁州双烤、生炒麻辣仔鸡、如意冬笋;丰城糁子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮烧甲鱼;樟树油炸豆腐;高安烧肉皮条、糟蒸油炸鱼;上高蹄花、牛肉炒米粉;靖安和菜;宜丰薯粉豆团;万载三仙、肘子、八宝油卷等。

　　(三)风味小吃 袁州糖巴、炒扎粉、包面;樟树猴子包面、米团;高安煎、炒米粉;上高糖红辣椒;奉新米粉、米糖;靖安棚棚凉粉;铜鼓包圆、干子、箬子米果;丰城的纠叽、糖米果;宜丰烧麦等。

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