武陵山珍

特产名称：武陵山珍    产地：重庆黔江

特产荣誉：

首届世界养生科学大会“优秀养生保健科技成果奖”、“国际美食质量金奖”、“国际养生保健产品金奖”、“国际食用菌烹饪大赛团体金奖”

首届驻华外交官烹饪大赛获金奖、2007年荣获全国餐饮百强企业、重庆商贸流通百强企业。

公司董事长毕麦荣获中国饭店协会“全国饭店业优秀企业家”、重庆首届民营经济十大风云人物支持库区奖、中央电视台重庆火锅超人大赛“火锅超人”、重庆第六届优秀青年企业家等称号。

地理标志：

著名的武陵山区地处渝、鄂、湘、黔四省（市）交汇地，阳光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜种类繁多，是世界上少有的未受污染的绿色植物园。

特产特点：

由原国务委员陈俊生题写品牌名的武陵山珍，是中国第一家百种野生菌菜森林美食和土家苗寨特色菜有机组合而成的中国养生新菜系，是中国第一养生品牌。

产地环境：

所谓“靠山吃山，靠水吃水”，黔江地处武陵山脉腹地。智慧的黔江人通过采集、捡拾、捕捞，将“靠山吃山，靠水吃水”的生存法则延续了上千年。

武陵山脉绵延至黔江区石会镇，塑造了著名的“武陵仙山”。这里阳光充足，雨量充沛，生长着大脚菌、羊肚菌、鸡油菌、九月香等野生珍贵菌类不下百种和天麻、山药等植物。

野生菌营养丰富，是难得的养生食材。

营养功效：

具有提高人体免疫力、抑制肿瘤细胞、开启人体功能系统三大功能和益智健脑、美容减肥、治病防癌、延年益寿四大作用。

武陵山珍被誉为“东方魔汤”、“地球人美食”和“森林药品”，堪称世界一绝。

食用方法：

食用时可做山珍菌汤火锅、炒菜、小吃，汤鲜香纯和而味美，食性温而不燥，营养极为丰富，实为汤中之精品、菜中之佳肴，非一般菜类和鱼肉类可比，是人们四季皆宜的美味绿色保健食品。

适宜人群：

一般人群均可食用。

储存方法：

新鲜的擦干表面的水分，或者是吹干表面的水分，然后将伞朵朝下，直接放在保鲜袋中保存即可，当袋子中有水气出现，擦干之后继续保存即可。

干的可以晒干一下，晾凉之后放在密封的罐子或者是瓶子里，保存在干燥通风的地方。