什么品种的虾最好吃

　　虾是我们最熟悉的甲壳生物，它们生长迅速大小适中，口感鲜甜易于烹饪，是优质蛋白的重要来源。世界范围内可食用的虾近300种，那么，你们知道什么品种的虾最好吃？下面让小编为你们盘点最好吃的十大常见虾品种，一起来看看吧。

盘点最好吃的十大常见虾品种

1.对虾

　　对虾因其个体较大而又被称为大虾，[bai]它们通常体型都比较大，过去渔民们捕获时常以“对”来统计渔获量，在市场上出售时也以“对”来标注价格，久而久之就习惯性的将它们称为“对虾”。这类虾不管是红烧、油炸还是烧烤等烹调方法均可，其中富含的丰富的虾青素、镁元素等营养元素，对小儿和孕妇有着较高的补益功效，其中虾青素提取出后还可用于化妆品和药品中。

2.基围虾

　　基围虾又被称为沙虾、泥虾，是对虾科新对虾属动物，广泛分布在福建、台湾、广东和广西省沿海地区，并因其鲜美的味道、靓丽的外表、出肉率高、壳薄体肥的特点而具有较高的经济价值。

3.毛虾

　　毛虾是十足目樱虾科动物，它的体长在3至4厘米之间，有着无色透明身体，在中国沿海地区有着广泛的分布。人们常见的虾酱、虾油、虾皮等产品，就是利用这种味道鲜美的虾品种进行制作的。