海盐奶盖珍珠奶茶的做法
工具/材料
清水，红糖，木薯粉，锡兰红茶包，牛奶
奶油奶酪25g
白糖8g
操作方法
- 01
将清水倒入锅中，开小火煮红糖，然后将糖水倒出备用。
- 02
将木薯粉倒入碗中，加入红糖水，用手搓成珍珠。
- 03
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将珍珠下锅煮开，捞出后放于凉水中待用。
- 04
将8g白糖，锡兰红茶包和牛奶倒入锅中，小火熬制5分钟。
- 05
将25g奶油奶酪，8g白糖，125g牛奶倒入碗中，用打发器中速打发1分钟，高速搅动3分钟，打发至有浅浅的纹路即可。
- 06
将珍珠铺在杯底，倒入过滤的奶茶。
- 07
再将奶盖盖在奶茶上，一杯海盐奶盖珍珠奶茶就做好啦！
