云南保山最著名的六大特色美食

保山地处于云南的西南边，它是一个充满绿色诗意的山水田园城市，也是云南唯一一个荣获“中国最美文化生态旅游城市”称号的小城。保山美食以腾冲为主要代表，具有油而不腻，酸辣有度的特点，那你知道云南保山美食有哪些？今天小编为大家列出云南保山最著名的六大特色美食，让我们一起来详细了解一下保山的美食有哪些吧。

云南保山最著名的六大特色美食

1、腾冲大救驾

腾冲大救驾是云南腾冲很有名的一道传统小吃，[bai]它主要是用肉丝、鸡蛋、蔬菜等食材去炒饵块，炒好的饵块红、黄、白、绿四色交融，很有食欲，吃着香糯细软，丝滑清爽，劲道弹牙，令人回味。

2、火烧肉

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火烧肉是云南保山的一道特色美食，也是当地人特别喜爱的一道肉食，这种肉最好吃的部分就是肉皮子，被烧得焦黄，嚼起来很劲道。且肉中含油还略带有肉汁，吃起来香嫩不油腻，当地人最喜欢拿它凉拌着吃。

3、下村豆粉

下村豆粉是云南保山的一种特色小吃，这种豆粉呈浅黄色，看着黄亮，中间微微泛白，是夏天的消暑“神器”，搭配上爽口开胃的下村醋进行凉拌，光滑柔软，互不粘连，吃着酸、辣、香、鲜，柔韧爽滑。