怎样做美味的青椒海带炒豆干？

海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值。海带热量低，蛋白质含量适中，矿物质丰富，具有降血糖、降血脂和抗肿瘤的作用。海带青椒豆腐干一起炒，很好吃。边肖今天想和大家分享的是如何用青椒和海带制作美味的油炸豆腐干。希望能帮到大家。

工具/材料

准备适量海带，清水浸泡，入锅焯水，捞出备用。年轻人吃的话，热烫的时间可以稍微短一点，老年人吃的话，热烫的时间可以长一点。

准备一块豆腐干，切成条状，放在盘子里备用。

准备适量青椒，洗净，切丝，放入盘中备用。

准备适量生姜、大蒜，洗净，切块。在煎锅里放适量的油。油热后，将姜蒜片放入锅中翻炒，再将豆腐干放入锅中翻炒。

将准备好的青椒丝倒入锅中，翻炒均匀，然后将海带丝倒入锅中，用青椒和豆腐干翻炒。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，再加入一些酱油、陈醋搅拌均匀。

加点水，以防粘锅。炒菜不用炒太久，因为这三种菜都很好做，然后放锅里。

然后准备一点胡萝卜，搓成丝，切成块，撒在菜顶上，点缀一下，增加菜的颜色。热的时候可以吃。孩子们非常喜欢它，变得特别喜欢蔬菜。