北方板栗品种哪种最好

板栗品种有邢台板栗、河北青龙宽城板栗、丹东板栗、燕山板栗、镇安板栗、罗田板栗、迁西板栗、郯城板栗、信阳板栗、邵甸板栗。

高产主要看地区，不同地区可以种植不同品种。

板栗(学名：板栗BL。)，又名栗(通称)、栗(事类结合)、李悝(河北等省)、李茂(河南)、丰里(广东)，被誉为“干果之王”，在国外也被称为“人参果”。

我国幅员辽阔，生态条件差异巨大，形成了大量的板栗品种资源。我国已命名的板栗品种有300多个，但可分为北方板栗和南方板栗两大品种。

第一，北方栗子

主要分布在华北的燕山、太行山及其邻近地区。包括河北、北京、豫北、山东、陕西、甘肃部分地区和苏北。其特点是果形少，单粒平均重量在10克左右，肉质蜡质，含糖量高达20%左右；果肉淀粉含量低，蛋白质含量高。果皮深色有光泽。香味浓郁，易去皮，适合油炸食品，叫糖炒栗子。

第二，南方栗子

主要分布在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南和河南南部。这一带炎热多雨，板栗坚果形状较大，平均重量15克左右，最多25克。但含糖量低，淀粉含量高，肉质呈粳型，多用作菜用板栗。我国北方和南方的板栗品种很多，南方和北方品种的特点也有差异。一般南方品种品质不如北方品种，肉质为粳型，适合炒菜，又称菜栗。