大连特色美食推荐-大连特色美食有哪些

山东大连，靠海吃海，各种海鲜成为大连餐桌上常见的佳肴。大连推荐的食物有红烧海鲜、炸海肠、七彩雪花扇贝等。

海鲜焖子

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红烧海鲜是大连的特色小吃菜。红薯粉做的果冻在锅里慢慢炸。出锅后，撒上炸虾、海螺片，再加入大蒜、芝麻酱、酱油、醋等调料。软烂的凉粉被海鲜味浸透，让游客欲罢不能。

海鲜焖菜现在大连各大餐厅小餐馆都有。不过大连本地人会给你推荐一些小店，比如青泥洼桥附近的红烧子店，几块钱就能吃到一碗好吃的红烧子。

炒海肠

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海长子是软体动物，身体半透明，颇似一块肠头，故名。大连有钱只有夏家河子海滩。它营养价值高，味道最鲜美，堪比鸡蛋的营养价值。海肠的吃法有很多种，有凉的也有辣的，很好吃。

五彩雪花扇贝

彩色雪花扇贝作为大连的特色海鲜，与其他城市的不同之处在于它配有粉丝和扇贝。取而代之的是，新鲜的扇贝和蛋清与青豆、洋葱、料酒、酱油和味精一起使用。蛋清做成的银白色雪花，镶嵌着珍珠般的扇贝，点缀着时令叶、胡萝卜、辣椒等图案。五颜六色，嫩滑可口，清淡爽口，不油腻。

咸鱼饼子

中国北方的传统小吃起源于东北。将新鲜的海鱼剁碎，用盐腌制，放入油锅中煎至外嫩。这种食物是和粗粮饼一起放在盘子里形成的，是北方人的最爱。大连的海鱼特别新鲜，给这道菜增添了不少色彩。

2路小丸子(青泥洼桥店)

大连大众肉丸店，以日本章鱼肉丸为基础，经过改良，适合大连人的口味，提供鱿鱼、奶酪等各种肉丸。十几块钱的价格被认为是物美价廉。因为第一家店在2路公交车终点站，所以得名。如今小湾子二号已经在大连开了三四家分店，深受当地食客的喜爱。

不二心包子

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大连是个很受欢迎的包子店，每个店门口都排着长队。最有名的是鲜肉包子，名副其实，像南方包子。另外虾馄饨也很受欢迎。包子的味道少了北方人重调料的风格，也少了一点南方人喜欢的清淡。