中国十大特色美食，却让外国人不敢轻易尝试！就连国人也很难接受
美食文化哪家强？中华美食把名扬！如果提到吃的谁在行？那放眼全球，我国的饮食文化风格之多样可谓是当仁不让。
但今天我们要介绍的这些美食，不仅老外看到后会望而却步，直呼oh my god！十分抗拒。就连很多的国人都不敢轻易尝试……那么究竟都有哪些美食如此厉害？连我们自己都不敢轻易尝试呢？下面小编就带大家一起来盘一盘！
一、皮蛋
皮蛋是我国最传统的特色美食，鸡鸭的蛋制品如果不通过一些技术保鲜，放置的时间过久，其内部就会腐坏，就成了我们俗称的“寡蛋”，破开后不仅不能再食用，而且还会散发一种恶臭。但在几百年前，聪明的我国吃货就想到了另一种储藏良策，用泥和盐搅拌混合，均匀地涂抹包裹住鸭蛋，然后经过一段时间的腌制，就形成了今天餐桌上所常见的皮蛋。
WWw。soJIe.Cn皮蛋在我国也算是一种比较出名的菜品，不少人都享受皮蛋所带来的味觉享受。但偏偏就是这样一种美食，被西方一些国家评为最让人无法接受的东方食物，一些国家甚至严令禁止皮蛋入境……可见皮蛋的威名到底有多大！
曾也有不少老外带着好奇和信心，挑战过我国的皮蛋，但纷纷被其所打败，硬是忍着吃了几口。眼泪都吃出来了，他们表示吃过之后十分后悔，其口味简直无法形容恶心至极……
就连著名的英国野外求生探险家贝尔·格里尔斯在吃过皮蛋之后也是一番无法形容的痛苦表情。要知道被粉丝们称之为站在食物链顶端的男人，无论是蜘蛛还是毛毛虫“去掉头部都能吃”的贝爷都对我国皮蛋所折服……可见皮蛋对于老外来说有多可怕……
二、毛蛋
毛蛋也是一个争议极高的美食，不说外国人看了十分惧怕，就连不少国人也对其表示看到之后已经没有食欲……
WWw。soJIe.Cn但毛蛋在我国江西一带却奉为待客的上等美食，不仅能用来做菜，还能当成随手的街边小吃。毛蛋是在鸡蛋刚好孵化但没有完全成型的蛋，里面还夹杂着雏鸡的血管和刚刚长出来还没硬化的羽毛，光是从其外观而言，不仅让外国人无法接受，就连大部分我国的吃货看到也会退避三舍，不敢轻易尝试……
三、燕窝
燕窝在我国是一种比较昂贵的补品，顾名思义，就是燕子筑巢时所吐出来的口水！
oh No！吃动物吐出来的口水……简直是不可相信，老外自然无法接受。但在我国补品行列，燕窝确实比较昂贵，因为十分稀少，一般只有很高的悬崖峭壁才有可能找到燕窝，其采摘难度也可想而知。
燕窝最初并不是透明水色的晶体，采摘之后还要经人工用水泡发，然后取出里面的一些羽毛和掺杂的其他杂质，进行多层次的过滤，烘干。据说燕窝的营养价值极高，还是古代宫廷的上等补品，所以才备受国人的追捧。
四、肥肠
肥肠是很多国人的最爱，也是一个硬核的下酒菜，不少宴席招待亲朋好友都少不了这一道特色的美食。肥肠的做法多种多样，比如我们常说的干锅肥肠、爆炒肥肠等等等等，也有直接炖在火锅汤里的，配上麻辣的汤汁，论肥肠在我国美食中的普及程度，那可谓是数一数二，遍地可见。
肥肠是家畜猪身体里的大肠，是动物吃完食物流通和储藏消化的器官。单单这么理解，不仅老外接受不了，就连很多中国吃货也难以接受……除了要不断的清洗，做法上也要十分注意，要是没有去腥，存在特别重的异味，很可能就会翻车，常人自然无法下咽……
五、折耳根
折耳根这个名称可能很多人不知道，其实它们就是鱼腥草的根部，鱼腥草是一种中草药，不少人喜欢用其叶片泡水饮用，但它本身自带的腥味十分刺鼻，所以很多人接受不了。这种植物闻其气味不仅连老外无法接受，就连小编身为国人也对它保持敬畏，不敢尝试。
但鱼腥草的根部，折耳根在我国云贵川一带早已形成了一个饮食文化，不少当地人人都很喜欢拌着辣椒酱，凉拌生吃折耳根。能吃的人特别喜欢吃，不喜欢吃的人闻着味道都表示接受不了，内心十分抗拒，凉拌菜我们吃过不少，但这道美食在人们心中的争议性也极大。自己人都很难接受，更别提老外了。
六、臭豆腐
臭豆腐是湖南的一道特色美食，在国内比较知名，长沙臭豆腐已经打响了当地的特色美食文化。豆腐通过特殊发酵，会产生一种异味。闻起来很臭，和广西的螺蛳粉有些异曲同工之妙……给很多人的感觉就是滂臭的，但经过高温油炸，豆腐外焦里嫩，很多尝试过的人会逐渐上瘾。
臭豆腐的争议也比较大，同样分为两个极端化，这种闻起来臭，吃起来香的食物。喜欢的特别喜欢，不喜欢的看到就怕……
老外对于这样的中国美食自然也极为抗拒，不少来我国旅游的外国朋友在接触过它之后，也开始纷纷尝试。吃过的逐渐开始接受，但大部分外国人无法改变常规看法，仅从其味道上就对其产生抗拒，甚至觉得好吃的外国人也不敢轻易告诉家里人吃过这样的食物。不过我个人感觉这比起国外的鲱鱼罐头简直是小巫见大巫……
七、牛瘪火锅
这个就比较厉害了，不仅老外无法接受，就连九成以上的国人对其也是一脸惶恐，谁不服？可以亲自去尝试，但小编属实光闻其名就已经感到害怕，在心目中属于妥妥的黑暗料理……
但在贵州一带，这样的美食对于当地人来说绝对算得上是一种特别高规格的待客硬菜！为什么这么说？因为做这道菜无论是材料还是做法，十分的硬核……一般人想吃还不一定能吃到……
首先主人家要将一头牛饿上几天，让其排出储存在胃里或者肠道的一些消化物。而后才进行草料的喂养，牛吃进草料，胃还没有完全消化，就会将其宰杀，取出牛胃，破开，然后取出草料。草料和牛本身的胃液混合在一起。然后将草料中的汁水挤出，一次一次的过滤，这就是原材料……
当火锅底料准备完成，就可以下入一些相应的辣椒，食用盐等等调味，然后下入自己喜欢吃的肉片进行炖煮。
WWw。soJIe.Cn这便是原汁原味的牛瘪火锅，但从取材和制作确实比较硬核……别说老外看了就怕，我的天！要是小编看了也顿时一片鸡皮疙瘩和反胃，不知道诸位哪位勇士敢进行尝试……
八、毛血旺
毛血旺是我国特别出名的一道美食，被很多国人奉为经典，但就是国内这样受欢迎的一道美食，外国人却不敢尝试。
外国人由于饮食文化不一样，很难接受这道菜里居然是有动物的血炖制而成。我国很多地方都有食用猪血、鸭血的传统，这让老外一下不淡定了，思维和饮食文化上的差异，自然让很多人无法接受。
其实这道美食，在上面之前提到的食物里，是最容易让人接受的，中国吃货表示摆上一碗，自己能干完三大碗米饭。
九、蝉蛹
蝉蛹也是我国备受争议的一道美食，很多人都知道很多动物的幼虫，体内都含有高蛋白，至于这道菜到底好不好吃，反正我没吃过，不敢轻易下定论。
吃虫子？一般的人不说老外，就连国人也难以接受，说它好吃？恐怕也只有贝爷这种野外求生专家才有更深刻的体会……
WWw。soJIe.Cn这道菜在我国南方北方都有人吃，但普遍性并不强。可以说真的很难接受，但就是这样一个蝉蛹，却被吃货们吃出了新花样……
既然油炸和爆炒的吃腻了，那就用来烧烤。上面刷上一层辣油，撒上孜然，又是吃货嘴中妥妥的一道美食……
你敢想象放入嘴中咬下去一口爆汁的那种感觉吗……反正我是浑身打颤，想想都极不自在……
WWw。soJIe.Cn十、香辣鸭头
香辣鸭头在我国卤味中是一道妥妥的美味，而且十分的下酒。那种又香又辣的味觉冲击让多数的国人都十分喜爱。就算是平常不怎么吃辣的人，在朋友的鼓励下，也想去大胆的尝试，真的是大型真香现场，你以为他们畏惧的是鸭头？他们只是怕辣而已，对于卤味的追求，他们从没停止过脚步。
但在老外眼里，虽然在这道菜的原材料上没有太多的恐惧，但也绝非是他们的上上之选。鸭头和鸭掌以及我们的泡椒凤爪（鸡爪），在他们眼里，感觉动物的这些地方比较脏，从刻板印象上对其会产生一种抗拒。但如果除开这些刻板印象和观念，在视觉味道上真的是没有什么瑕疵。哎，只能说外国人没有中国吃货那么会享受了，再所有传统美食中，卤味真的算得上中华传统美食的一绝。
好了，文章就到这里，更多精彩内容，我们下期再会！你还知道哪些我国的传统美食是外国人无法接受的呢？欢迎评论区讨论。
