了解做包子的方法与步骤，自己在家成功制作好吃的包子

北方人特别喜欢吃包子。可以说，馒头是必须包含在饭里的，馒头也成了主食。在南方，很多人出去买包子，但在北方，他们更愿意在家包包子。我来和大家分享一下做馒头的方法，了解一下做馒头的方法和步骤，这样我们就可以在家做馒头了。

做包子的方法与步骤

食物准备：面粉、酵母、青菜、五花肉、盐、白糖、味精、料酒、食用油。姜粉。

制造步骤：

1.准备适量面粉，然后加入适量酵母，面粉与酵母的比例为10033601，再加入适量温水，温水与面粉的比例为1:2。然后混合在一起，边浇水边用手搅拌面粉，将面粉和水混合揉成面团，放在一边做面条。如果想缩短做面的时间，可以用开水再准备一个锅，然后把盛面团的锅放入开水中，这样可以缩短做面的时间。

2.在做面条的时候，我们可以把青菜洗干净，然后切成块，把五花肉洗干净剁碎，然后放进炒菜机里做成肉末。

3.接下来，将蔬菜和肉类混合在一起，加入盐、白糖、味精、料酒和姜粉，顺时针搅拌均匀，制成美味的蔬菜和肉类馅料。

4.醒发面团一般需要1小时到2小时，面团比原来大一倍就可以了。然后把面团拿出来再揉一遍。搓成条状，用刀切成小块。

5.用擀面杖把小件产品擀成皮，然后把青菜肉放在中间，一只手捏住皮的底部，另一只手顺时针捏紧，做成包子。所有的小食材都是按照以上步骤做成馒头的。

6.不要马上蒸馒头，放在一边继续醒发20分钟让其发酵，这样口感更柔和。

7.将包好的包子放入蒸笼，加入面粉和水，盖上盖子，用大火烧开水，然后用小火慢慢蒸。蒸的时间40分钟左右。

8.40分钟到50分钟左右，我们可以打开盖子看看。我们可以用手轻轻按压包子皮。肿了软了就可以拿下来直接吃了。

以上是关于包子的做法和步骤的具体介绍，所以如果你喜欢吃包子，想在家做，可以按照我的步骤一步一步来，一定可以做出好吃又软的包子。与其行动，不如行动。自己准备一些原料，做一个好吃的包子，让家人今晚享用。