蒸腊肠怎么蒸?这样蒸出来简单又好吃

平时我们的餐桌上不缺荤菜。作为一个又可爱又肿的小仙女怎么能不吃肉呢？肉制品的制作方法有很多。在我们家乡，新年期间会准备许多香肠，受到亲戚朋友的喜爱，非常受欢迎。那香肠怎么蒸呢？我教你一个小技巧。过来看看。

蒸腊肠怎么蒸

一、腊肠蒸鲜笋

刚摘下上市的新鲜竹笋和香肠一起煮，竹笋充满了香肠的香味。此外，竹笋的独特风味使其味道鲜美。

配料：新鲜竹笋、香肠、盐。

1.准备新鲜食材，竹笋去皮，洗净，用菜刀切片。

2.把香肠拿出来，用热水洗几次，直到表面不油腻，干净，再切成片。

3.将切片的竹笋放入碗中，加入盐搅拌均匀，在竹笋上涂抹香肠。

4.做饭的时候，放在架子上蒸。饭煮好了，菜就细了，简单了，好吃了。

二、腊肠蒸粉丝

年关将至，又是一年一度的腊肠香季。我们做的香肠大部分又肥又瘦，入口有淡淡的酒香。加风扇吸香肠里的油很好吃。

配料：香肠、绿豆粉丝、酱油。

1.锅里煮点热水，把香肠洗几遍，切片备用。

2.粉丝用温水浸泡，然后切成段，取出沥干水分。

3.把粉条放在盘子里，在腊肠铺上面倒一点酱油，类似于用香肠蒸鲜竹笋的做法。

4.锅烧开水，放在盘子上，大火蒸十分钟左右，看看好不好。从锅里拿出来端上桌，非常。

三、如何挑选腊肠

1.看香肠：的包装

包装香肠应标明“QS”、商品名称、净含量、厂名、地址、生产日期、保质期、营养成分表等。如果标记不完整或不清楚，应仔细选择。

2.选择香肠品牌：口感好，质量有保证。不太建议买散装的香肠，小作坊质量很难保证。

3.摸摸香肠

(1)优质香肠：手感干、紧、有弹性、光滑、无孔。

(2)劣质香肠：手感潮湿，肠衣与肉分离，容易弯曲，湿了变软发霉，切面上的肉有些松散，有较大的空腔。

4.闻香肠：拿起香肠闻闻。这种优质香肠的风味非常突出。劣质香肠段没有鲜肉味，有的还散发酸味。

腊肠是生活中常见的食材，风味独特，可以做成各种美味的食物。相信经过以上，大家对如何蒸香肠有了一定的了解。回家做吧。简单好吃，非常适合下班回家不想做饭的你。你可以在几分钟内准备好。打开小电视等着吃饭。