玉米窝头怎么做松软？这些步骤缺一不可！！

窝窝头是我们生活中常见的美食之一。虽然小，但是足够饱，价格也很划算，所以会受到人们的喜爱。现在很多朋友都喜欢在家自己做。那么应该怎么做才能让玉米玉米变软呢？今天我给大家简单介绍一下。

玉米窝头怎么做松软

方法一

1.用20-30度的温水融化酵母，将面粉和酵母水混合，将玉米粉揉成面团，直到面团光滑。

2.面团醒来时应该是原来的1.5倍。

3.取出玉米面团，在案板上撒上面粉，揉成条状，分成30-40克小面团。

4.把小面团弄圆，多蘸点面粉，然后用大拇指戳进去，转个圈，做一个顶部略尖的小玉米，壁厚0.5 cm，粗细均匀。不要把洞弄得太大，只要把它弄成一个长长的小洞就行了。

5.将蒸好的玉米面包放在蒸架上，盖上盖子，10分钟后开始大火蒸，蒸10分钟，炖5分钟。

(注意：和面时注意少加水，干面团和生面团；窝是塑料的时候，手粉也要多沾一点，这样蒸完以后窝会更有型；不要把洞弄得太大，只要把它弄成一个长长的小洞就行了。)

方法二

1.将玉米粉挖入盆中，然后加入白面。如果喜欢吃味道浓郁顺滑的，多放白面；如果你喜欢吃普通的干沙，就少放些白面粉。加入适量温水、糖和酵母，慢慢搅拌，使面团变得光滑。然后发酵20分钟左右。

2.将发酵好的面团放在案板上，撒上一些白面，防止面团粘在案板上，揉成细长的条状，然后切成小块，放在手掌中，用另一只手的拇指压在小块下面，一边揉成圆锥形一边揉。

3.水烧开后，将玉米馒头放在蒸笼上蒸10分钟左右。

方法三

1.将1杯半玉米粉、1杯白面和1杯糯米粉倒入容器中。如果不喜欢甜味，可以少加糖或者不加糖。

2.用筷子将配料混合均匀，然后加入开水搅拌成絮状，冷却后揉成光滑的面团。

3.用湿布覆盖打样30分钟。

4.将面团揉成条状，分成小份，揉成团，用拇指压在底部。

5.边压边压滚塑，窝窝头的形状就出来了。

6、锅上放冷水，打开火将水烧开至小火，开始计时15分钟关火，煨约2分钟后打开锅盖。

7.窝头皮比较粘，等几分钟就不沾手了。

8、可以放炒菜，拿在手里吃更方便

以上是我给你介绍的关于玉米窝头怎么做软的方法和过程。相信你已经掌握了。现在要不要试试？哈哈哈，在这里提醒大家，最好不要吃糖尿病，也不要吃太多窝窝头，以免引起胃部不适。